Leírás
Ez a törzs a Belga witbier és white ale élesztők csúcsa. Magas fenol termelődésének köszönhetően egy gyógynövényes aroma és íz világ jellemzi. A közel 80%-os erjedési hatásfoknak és az angol illetve amerikai törzsekhez képest némileg alacsonyabb ph-nak köszönhetően egy száraz sört kapunk.
