WLP080 Cream Ale Yeast Blend

Optimális hőmérséklet intervallum: 18-21°C

Flokkuláció: közepes

Erjedési hatásfok: 75-80%

Alkohol tolerancia: 8-12%

Leírás

Ale és láger élesztők keveréke. Ez a törzs egy klasszikus krémes ale-t eredményez. A keverék könnyed gyümölcsös ízeket termel az ale törzsből míg a láger törzsnek köszönhetően pedig pilseni típusú ízt és némileg visszafogott komló keserűséget kapunk. Enhye kén termelődés jellemzi az erjedés során