Sör alapanyagokról, sörfőzőknek. Komló, maláta, élesztő néhány gondolat ébresztő
Származási hely: USA
Használat: aroma de keserű komlóként is használják
Aromák: fűszeres, virágos, citrusos
Alfa-sav tartalma: 4.5 – 7.0%
Béta-sav tartalma: 4.5 – 7.0%
Teljes olajtartalom: 0.8 – 1.5 ml / 100 gr.
Co-Humulone: 33 – 40%
Lehetséges alternatívája: Centennial, Amarillo, Columbus, Ahtanum
Ameriak legkedveltebb és az egyik legtöbbet használt komlófajtája, az összes termesztett komló 10%-át teszi ki a Cascade. Nagyon egyedi és csodálatos citrusos, fűszeres aromája van. Alapvetően aroma komlóként használják, de nem ritka, hogy önállóan egyetlen komlóként főznek vele sört.
Vélemény írásához lépj be előbb.
Értékelések
Még nincsenek értékelések.