Leírás
Olyan élesztőt és baktériumot tartalmazó keverék, mely elengedhetetlen a spontán erjedésű sörökhöz a Lambic régióban. Meghatározott keveréke egy belga ale törzsnek, egy sherry törzsnek, két Brettanomyces törzsnek, egy Lactobacillus kultúrának és egy Pediococcus kultúrának, hogy a kívánt ízvilágot kapjuk ahogyan Brüsszelben főzik. A keverék szaporítása nem ajánlott, mert megváltozhat az aránya az összetevőknek.
Értékelések
Még nincsenek értékelések.