WLP400 Belgian Wit Ale

Optimális hőmérséklet intervallum: 19-23°C

Flokkuláció: alacsony-közepes

Erjedési hatásfok: 74-78%

Alkohol tolerancia: 5-10%

Leírás

Ez a törzs a Belga witbier és white ale élesztők csúcsa. Magas fenol termelődésének köszönhetően egy gyógynövényes aroma és íz világ jellemzi. A közel 80%-os erjedési hatásfoknak és az angol illetve amerikai törzsekhez képest némileg alacsonyabb ph-nak köszönhetően egy száraz sört kapunk.