WLP095 Burlington Ale

Optimális hőmérséklet intervallum: 19-21°C

Flokkuláció: közepes

Erjedési hatásfok: 73-78%

Alkohol tolerancia: 8-12%

Leírás

Ez a törzs tökéletesen ideális New England IPA-k készítéséhez. Személyiséget ad sörödnek azáltal, hogy miközben fejleszti a testességet és észterességet, keveri a komló aromákat és ízeket, míg egyensúlyban tartja a keserűséget. Több észtert telmel, mint a WLP001 California Ale és magasabb diacetil is jellemzi, ezért ajánlott a magasabb hőmérséklet az erjedés végén.